企業情報

株式会社道明寺麦酒

道明寺天満宮のお膝元で地場の素材を使ったクラフトビールを製造

POINT

・南河内産の素材を使ったクラフトビールを造っている
・全国各地からのOEM製造や音楽を用いた新たな製造にも取り組んでいる
・併設施設「MONZEN」ではその場でビールが楽しめる

サービス内容

製造

南河内を中心に地元の素材を使ったクラフトビールを製造

主に、南河内を中心に地元で見つけた素材を使った「美陵エール」と、道明寺天満宮からいただいた素材を使った「てんさんエール」を製造しています。ほぼ毎月、その時期の旬に合わせた新作のクラフトビールを開発しています。

OEM製造

独自の素材を使ったOEM製造を小ロットで受注

野菜やフルーツ、海産物など、全国各地の特徴的な素材を使ったクラフトビールのOEM製造を承っています。75L（小ビール瓶200本程度）の小ロットでの製造となりますが、素材をご提案いただければご相談に乗りますので、お気軽にお問い合わせください。

製造

新たな手法を用いたクラフトビール製造に着手

音響機器メーカーとのコラボで、発酵中に特定の音楽を聞かせたクラフトビールを製造しています。現在は実験的に製造している段階ですが、今後はこのような新しい取組みにも積極的にチャレンジしていく予定です。

飲食

併設しているMONZENで出来立てのビールが飲める

普段は瓶での販売となりますが、当製造所に併設している施設「MONZEN」の営業中は店内でクラフトビールをお楽しみいただけます。主に週末やイベント開催時のみの営業となっていますので、SNSなどで事前にご確認の上ご来店ください。

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