企業情報

株式会社れいわ水産

完全無投薬のブランド鰻「美陵鰻」を養殖・販売

POINT

・藤井寺市の水道水を使った完全無投薬の「美陵鰻」を養殖している
・より多くの人に食べてもらえるよう「美陵鰻」の取扱店（小売店・飲食店など）を募集している

サービス内容

養殖

藤井寺の水道水を使った完全無投薬で安心・安全の鰻を養殖

「美陵鰻（みささぎうなぎ）」と名付けた弊社の鰻は、藤井寺市の安全な水道水を閉鎖循環式で取り入れた水槽の中で、抗生剤や成長促進剤は一切使用せず、完全無投薬で養殖しています。鰻のストレスを可能な限り排除し、生育レベルに合わせた水質・温度調整を行うことで、臭みがなく、身が厚くて弾力のある鰻に育っています。

卸売・小売

藤井寺発の大阪産（もん）として「美陵鰻」を販売

大阪の水産業を盛り上げたい、藤井寺の新たな特産品をつくりたいという想いでこの「美陵鰻」の養殖を始めました。現在、蒲焼きと白焼きの２種類を冷凍販売しています。店頭やオンラインストア、藤井寺市内の冷凍自販機でも販売していますが、一人でも多くの方に「美陵鰻」の美味しさを味わっていただきたいため、取り扱っていただける小売店・飲食店の事業者を募集しています。ぜひ一度お問い合わせください。

企業詳細

オンラインストア▶　https://reiwasuisan.base.shop/